مجله شفا

ویتامین E چیست

ویتامین E چیست

ویتامین E یک ویتامین محلول در چربی است و در بسیاری از غذاها از جمله روغن های گیاهی ، غلات ، گوشت ، مرغ ، تخم مرغ ، میوه ، سبزیجات و روغن جوانه گندم یافت می شود.توصیه میشود که ویتامین E را با خوردن یک رژیم غذایی مناسب تامین کنید و تا جایی که می توانید مکمل ها را مصرف نکنید.ویتامین E یک ویتامین مهم است که برای عملکرد مناسب بسیاری از اندام ها در بدن مورد نیاز است. همچنین یک آنتی اکسیدان است.در ادامه با فواید ، منابع مغذایی و عوارض کمبود ویتامین E آشنا شوید.

  1. انواع ویتامین E
  2.  فواید ویتامین E
  3. عوارض مصرف
  4. علائم کمبود
  5. عوارض کمبود
  6. مقدار مصرف روزانه
  7. منابغ غذایی

انواع ویتامین E

ویتامین E در دو کلاس مختلف می باشد. کلاس آلفا توکوفرول و توکوتیرینول و به 8 نوع مختلف تقسیم می شود. توکوفرول شامل 4 نوع آلفا، بتا، گاما و دلتا می باشد و همچنین توکوتیرینول به 4 نوع آلفا، بتا، گاما و دلتا تقسیم می شوند. ساختار هر دو تقریبا یکسان هستند. قویترین نوع ویتامین E آلفا توکوفرول است.شد.

 فواید ویتامین E

ویتامین ای برای تمام قسمت های بدن بسیار مفید است.ویتامین E حاوی آنتی اکسیدان زیادی است و می تواند برای پوست و مو بسیار مفید باشد.در ادامه با فواید ویتامین E اشنا شوید.

مرطوب کننده پوست صورت

ویتامین E یکی از انواع ویتامین های محلول در چربی و به همین دلیل به عنوان یک مرطوب کننده طبیعی برای درمان خشکی پوست استفاده می شود.

کاهش چین و چروک پوست صورت

ویتامین E باعث افزایش تولید کلاژن پوست می شود، کلاژن یک پروتئین است که مسئول حفظ انعطاف پذیری پوست می باشد و به این ترتیب به کاهش چین و چروک پوست و جوان سازی پوست صورت کمک می کند.

درمان آفتاب سوختگی

ویتامین E حاوی آنتی اکسیدان هایی است که اثرات رادیکال های آزاد ناشی از اشعه ماوراء بنفش خورشید را خنثی می کند و در نتیجه می تواند به درمان آفتاب سوختگی کمک کند.

درمان ترک پوست در بارداری

روغن ویتامین E الاستیک پوست را بهبود بخشیده و به درمان ترک پوست در دوران بارداری کمک می کند.هر روز مقداری روغن ویتامین E را بر روی پوست شکم، ران ها و سینه ها بمالید و به آرامی ماساژ دهید. این کار را تا زمانی که ترک های پوستی درمان شود، ادامه دهید.

درمان اگزما و پسوریازیس

تحقیقات نشان داده که استفاده موضعی از روغن ویتامین E می تواند به درمان بیماری های پوستی از جمله اگزمان و پسوریازیس کمک کند.

درمان ترک و خشکی لب

ویتامین E به عنوان یک مرطوب کننده لب عمل می کند و در از بین بردن خشکی و ترک لب مفید می باشد، مقداری روغن ویتامین E را بر روی لب ها بمالید. و بگذارید تا جذب شود.

تقویت و افزایش رشد مو

ویتامین E حاوی آنتی اکسیدان هاست که گردش خون را در پوست سر بهبود می بخشد و باعث تقویت و افزایش رشد مو می شود.

خانم ها و بارداری زنان

مقادیر کافی ویتامین E در بدن برای جلوگیری از سقط جنین در زنان بادار ضرروی می باشد.ویتامین E در دوران بارداری و برای رشد جنین حیاتی است زیرا اسید های چرب ضروری برای رشد جنین را فراهم می سازد.متخصصان توصیه می کنند که خانم ها در دوران بارداری و شیردهی از طریق رژیم غذایی و یا مصرف مکمل ها، ویتامین E مصرفی خود را افزایش دهند.

نکته مهم : پیش از مصرف هرگونه مکمل و خوراکی در دوران بارداری حتما با پزشک خود نیز مشورت کنید.

مردان و اسپرم

تحقیقات نشان داده که مصرف مکمل ویتامین E می تواند باعث بهبود کیفیت و افزایش تعداد اسپرم در مردان شده و میل جنسی و باروری در مردان را افزایش دهد.

درمان کبد چرب

خاصیت آنتی اکسیدانی ویتامین E می تواند برای پیشگیری و درمان بیماری های کبد از جمله کبد چرب مفید باشد.

لاغری و کاهش وزن

کمبود ویتامین E در بدن باعث چاقی و افزایش وزن می شود.مصرف ویتامین E و مکمل ویتامین E سوخت و ساز بدن را بهبود بخشیده و با افزایش چربی سوزی به لاغری و کاهش وزن افراد کمک می کند.

کاهش علائم قاعدگی

مصرف مکمل ویتامین E دو تا سه روز قبل و دو تا سه روز بعد از یک قاعدگی، می تواند گرفتگی، اضطراب و سایر علائم سندروم پیش از قاعدگی را کاهش دهد.

عوارض مصرف ویتامین E

مصرف بیش از حد ویتامین E از مواد غذایی بی خطر است، اما مصرف دوزهای بالای مکمل های ویتامین ای عوارض جدی به همراه دارد. از عوارض جدی مصرف بیش از حد خطر سکته مغزی می باشد.

مصرف مکمل های ویتامین E در ماه های اول بارداری مضر است. مصرف مکمل های ویتامین E در 3 ماه اول بارداری خطر نقایص قلبی در جنین را افزایش می دهد.

افرادی هستند که مصرف مکمل های ویتامین E برایشان مضر است و نباید مصرف کنند. این افراد در صورت مصرف می تواند خطرهای جدی داشته باشد.

مبتلایان به دیابت : مکمل ویتامین ای می تواند خطر ابتلا به نارسایی قلبی را افزایش دهد.

افراد مبتلا به کمبود ویتامین K: مکمل های ویتامین ای می تواند در این افراد خطر لخته شدن خون را تشدید کنند.

افراد مبتلا به بیماری قلبی: مصرف مکمل های ویتامین ای در افراد مبتلا به بیماری قلبی می توانند خطر ابتلا به حملات قلبی را افزایش دهد.

اختلالات خونریزی: ویتامین E ممکن است اختلالات خونریزی را بدتر کند. اگر اختلال خونریزی دارید از مصرف مکمل های ویتامین E خودداری کنید.

جراحی: به دلیل اینکه ویتامین E خطر خونریزی را افزایش می دهد، بهتر است افراد قبل و بعد از جراحی از مصرف مکمل آن خودداری کنند

مصرف مقادیر زیادی از مولتی ویتامین به همراه یک مکمل ویتامین E مجزا ممکن است احتمال ابتلا به سرطان پروستات را در برخی از مردان افزایش دهد.

عوارض مصرف بیش از حد

  •  تهوع
  • اسهال
  • گرفتگی معده
  • خستگی و ضعف
  • سردرد
  • تاری دید
  • خارش
  • کبودی و خونریزی

علائم کمبود ویتامین E

نشانه های کمبود E  می توان به از دست دادن هماهنگی عضلات و اختلالات گفتاری و دیداری اشاره کرد. نوزادانی که با وزن کمتر از نارسایی که وزن آن کمتر از 1.5 کیلوگرم متولد می شوند، در معرض خطر کمبود ویتامین E هستند.

افراد مبتلا به بیماری التهابی روده که در جذب چربی مشکل دارند، ممکن است در بعضی موارد با کمبود ویتامین E رو به رو شوند.کمبود ویتامین E می تواند در افراد مبتلا به فیبروز کیستیک، بیماری کرون، بیماری کبد یا نارسایی لوزالمعده هم ایجاد شود.

عوارض کمبود ویتامین E

در صورتی که بدن مقدار لازم از ویتامین E را دریافت نکند می تواند عوارضی را به همراه داشته باشد. کمبود ویتامین E می تواند باعث کاهش تعداد اسپرم در مردان شود و تولید مثل را در مردان به خطر بیاندازد. همچنین کمبود ویتامین E در زنان می تواند باعث سقط جنین در زنان باردار شود. کمبود این ویتامین میتواند احتمال خطر ابتلا به بیماری های قلی و سرطان را افزایش دهد.

مقدار ویتامین E مورد نیاز روزانه

مقدار مصرف روزانه ویتامین ای در هر سن متفاوت است و می بایست در این مقدار مصرف شود.البته حداکثری هم وجود دارد که میبایست برای مصرف زیاد این ویتامین فقط پزشک می تواند تجویز کند.انجمن قلب آمریکا توصیه می کند که بهتر است ویتامین E مورد نیاز خود را از طریق رژیم غذایی و با خوردن میوه ها، سبزیجات و غلات کامل به دست آورید، علاوه بر این باید بدانید که مکمل ویتامین E زمانی بهتر جذب می شود که با غذا خورده شود.

نوزادان و کودکان

  • 1-3 سال : 6 میلی گرم در روز
  • 4-8 سال : 7 میلی گرم در روز
  • 9-13 سال : 11 میلی گرم در روز

در زنان و مردان

  • 14 سال و بالاتر: 15 میلی گرم در روز
  • بارداری : 15 میلی گرم در روز
  • شیردهی : 19 میلی گرم در روز

بیشترین مقداری که بدن می تواند دریافت ویتامین E را تحمل کند در ادامه آماده است. برای مصرف مقایر زیاد ویتامین E باید حتما با پزشک خود در این زمینه مشورت کنید.

  • 1-3 سال: 200 میلی گرم در روز
  • 4-8 سال: 300 میلی گرم در روز
  • 9-13 سال: 600 میلی گرم در روز
  • 14-18 سال: 800 میلی گرم در روز
  • 18 سال و بالاتر: 1000 میلی گرم در روز

منابغ غذایی سرشار از ویتامین E

غذاهای زیر منابع خوبی از ویتامین E هستند:

  • دانه آفتابگردان بوداده خشک ، 1 اونس (اونس) ، که 7.4 میلی گرم ویتامین E را فراهم می کند
  • فندق کباب شده خشک ، 1 اونس ، که 4.3 میلی گرم ویتامین E را تأمین می کند
  • بادام زمینی بو داده شده خشک ، 1 اونس ، که 2.2 میلی گرم ویتامین E را تأمین می کند
  • بادام کباب شده خشک ، 1 اونس ، که 6.8 میلی گرم ویتامین E را تأمین می کند
  • اسفناج ، آب پز ، 1/2 فنجان ، که 1.9 میلی گرم ویتامین E را تأمین می کند
  • کلم بروکلی ، خرد شده و آب پز ، 1/2 فنجان ، که 1.2 میلی گرم ویتامین E را تأمین می کند
  • کیوی ، 1 عدد متوسط ​​، که 1.1 میلی گرم ویتامین E را تأمین می کند
  • انبه ، برش خورده ، 1/2 فنجان ، که 0.7 میلی گرم ویتامین E را فراهم می کند
  • گوجه فرنگی ، خام ، 1 عدد متوسط ​​، که 0.7 میلی گرم ویتامین E را فراهم می کند
سلب مسئولیت مطالب و مقالات مجله شفا جنبه اطلاع رسانی و آموزش دارد. این مطالب توصیه پزشکی تلقی نمی شود و نباید مطالب را جایگزین مراجعه به پزشک کرد و برای استفاده از آنها لازم است با پزشک مربوطه مشورت کنید.